Production Concept

We are trying our best by using a traditional production method in order to present the natural flavor of our land.

Buffalo, Cow, Goat's milk

We are delivering buffalo, cow and goat milk straight from the farms that we are working with. We work with the same excitement every day of the year to prepare the most delicious milky desserts and ice creams that come to our production facility.

Natural Fruits

In our beautiful country, every season has its own flavour. Delivered straight from the garden, we use natural fruits to prepare the most delicios ice cream, sundaes, lemonades and black mulberry juice. Fruits delivered during the season are our guarantee of unforgettable taste.

Flavours of the Aegean

Aegean's longing tastes; Chokhertme kebab, famous boyoz (sandwich), great variety of meat meals, olive oils, stuffed vine-leaves, soups, jams, and Tire meatballs that have a very special place among our other meals whether served during breakfast or on holidays.
We cook our food with passion and deliver it to all the branches.

Alaçatı Muhallebicisi Production Facilities

Alacati Pastrie's factory is located in Izmit delivering its goods and natural products to all parts of Turkey. Our production concept is inspired by the unique tastes and unique nature of the Aegeans.

We sustain the traditional master-assistant-beginner approach of the kitchen system with the help of our skilled master chefs

Geleneksel Üretim Anlayışı

Yüzyıllardır bu topraklarda var olan, damak tadımıza en uygun lezzeti sizlere sunmak için geleneksel üretim yöntemlerini koruyor ve ustalığı yaşatmak için elimizden geleni yapıyoruz.

Manda, İnek, Keçi Sütü

Ürünlerimiz anlaşmalı olduğumuz çiftliklerden tedarik edilen manda, keçi ve inek sütü ile üretiliyor. Yılın her günü aynı heyecan ile üretim tesisimize gelen sütleri en lezzetli sütlü tatlıları ve dondurmaları hazırlamak için işliyoruz.

Gerçek Meyveler

Her mevsim, güzel ülkemizde başka tatlarla geliyor. Bahçesinden mevsiminde temin ettiğimiz gerçek meyveleri sizlere en lezzetli meyveli dondurmaları, kupları, limonatayı, karadut suyunu hazırlamak için kullanıyoruz. Mevsiminde yöresinden temin ettiğimiz meyveler ürünlerimizin benzersiz bir lezzete sahip olmasını sağlıyor.

Ege’nin Lezzetleri

Ege’nin özlem duyulan tatları; çökertme kebabı, meşhur boyozu, çeşmenin dillerden düşmeyen kumru çeşitleri, zeytinyağlıları, yaprak sarması, çorbası, reçeli, kahvaltısı ya da tatil anılarımızda yeri ayrı olan Tire köftesi...
Özlemlerimizi gidermek için özenle hazırlanıyor, tüm şubelerimizde servis ediliyor.

Alaçatı Muhallebicisi Üretim Tesisleri

Alaçatı Muhallebicisi üretimlerini tüm Türkiye’ye ürünlerini taze gönderme imkanı sağlayan İzmit’te bulunan fabrikasında gerçekleştirir. Üretim anlayışı Ege’nin kendine özgü tatlarından ve eşsiz doğasından ilham alarak oluşur